أشابام

نقدم لك أشابام، وهو أحد الأطعمة التقليدية الشهية في ولاية كيرالا وله تاريخ رائع. سُميت هذه الكعكة الوردية المقلية على اسم الكلمتين المالاياليتين "أشابام" (العفن) و"أبام" (الطعام)، وهي مصنوعة من دقيق الأرز الناعم، مما يمنحك ملمسًا مقرمشًا وذهبي اللون مع كل قضمة. أشابام هي إشارة إلى تراث كيرالا الغني والتأثير الهولندي الذي شكل وصفتها. يتم تشكيل كل قطعة بشكل معقد باستخدام قالب مصمم خصيصًا، مما ينتج عنه نمط دقيق وجميل وممتع للنظر إليه كما هو الحال عند التذوق. أشابام مثالية للتناول كوجبة خفيفة أو مشاركتها مع أحبائك، فهي تقدم مزيجًا فريدًا من التقاليد الثقافية والتميز الطهوي، مما يجلب طعم تاريخ كيرالا النابض بالحياة إلى مائدتك.